Animation mini burgers : 4,50€ / personne

Animation Minis Burgers (uniquement en extérieur)

Mini-burgers (1/2 par pers)

Chaque invité pourra ainsi déguster un burger garni avec un délicieux steack de bœuf ,cheddar, le tout accompagné des classiques, oignons et sauce burger.
(non suffisant pour remplacer un repas)

DURÉE 1H30

Bar a huîtres : 6,50€ / personne

Optez pour notre bar à huîtres, où fraîcheur, saveurs et convivialité se marient parfaitement. Ainsi, plongez dans l’univers de la mer et offrez à vos invités une expérience gustative unique et raffinée.

Partez à la découverte de l’huître de Leucate.

Les huîtres pourront être accompagné de citron jaune ou vert, de vinaigre, échalote ou pour plus d'originalité, des perles de citron yuzu. L’animation bar à huîtres vient clé en main comprenant l’écailler, le matériel et la décoration du buffet.L'animation bar à huîtres s’intègre parfaitement à votre vin d honneur et peu être jumelée dans un buffet 100% de la mer mélangeant huîtres, crevettes, bulots,

Bar effet mer 4,50€ / personne

L'animation effet mer s’intègre parfaitement a votre vin d honneur et peu être jumelée dans un buffet 100% de la mer mélangeant huîtres, crevettes, bulots,

moule cuite et crevettes gris avec aïoli ,citron, de pain complet, du beurre.

DURÉE 1H30

Pépite du Périgord Foie gras snacké a la plancha 5,50€ / personne

Foie gras de canard cru, vous garantissent moelleux, finesse et goût. Issus de canards élevés dans le Sud-Ouest. Sur tranche de pain , confit oignons au vin blanc de Bergerac , sel  ,poivre et tour et jouer.

Environ 2 toasts par personne.

DURÉE 1H30

Bar aux 3 foies gras  6,90€ /PERS

Cette animation foie gras enchantera vos convives et assurera le succés de votre soirée. Plongez dans un monde de délices et laissez vos papilles voyager avec nos créations à base de foie gras d’exception.

Découpe de foie gras de canard maison

Foie gras aux 4 épices

Foie gras au piment Espelette

Foie gras aux poivre

un animateur pour la préparation des toasts devant vos invités.

Un assortiment de pains grillés

Environ 3 toasts par personne.

Agrémenté d’un confit d’oignon au vin de Bergerac ou chutney de mangue sur son pain de campagne.

DURÉE 1H30

Ajoutez un Animations culinaires aux saveurs asiatiques 4,90€/PERS

Assortiment frit "extérieure uniquement"

Nem poulet

Ravioli crevette

Beignet de crevette

Samoussas de légumes

Gyozas au bœuf

DURÉE 1H30

Animations culinaires bouchées vapeur 4,90€/PERS

En optant pour des animations culinaires asiatiques pour vos événements, vous allez séduire les gourmands et apporter une touche d’exotisme !

L'équipe cuit vos bouchées vapeur dans des paniers en bambou devant les convives puis les sert sur le buffet tels des amuses-bouches. Rien que la cuisson vapeur est un véritable spectacle culinaire pour vos invités ! Ils seront transportés en Asie en un coup d'œil .

Raviolis crevettes

Bouchées crevettes 

Bouchées bœufs 

Bouchées porc

Durée du show 1h30

Animations culinaires gyoza vapeur 4,90€/PERS

Rien de tel que notre animation culinaire vapeur pour séduire le plus grand nombre ! Nous vous installerons un stand très visuel qui ravira vos invités.

Le stand vapeur est une mise en bouche légère et raffinée très appropriée en complément d’un cocktail ou d’un buffet.

Transportez vos invités au Japon, en Chine ou au Vietnam… Le gyoza est une recette de raviole d'origine japonaise.

Gyoza  crevettes

Gyozas au poulet 

Gyozas aux légumes

Gyozas au poulet curry

Durée du show 1h30

BAR A SAUMON 6,90€/PERS

Animation avec découverte et dégustation de différentes sélection de saumon.

Saumon fumé

Tartare de saumon

Saumon gravlax

Animation de délicates de saumon accompagné de différents ingrédients de saison.

Aneth, crème fraîche, ciboulette, pain toasté, oeufs de poisson,sauce soja

Environ 3 toasts par personne.

Durée du show 1h30

Animation brochette 5,90€/PERS

Vous raffolez de spécialités japonaises, les brochettes Yakitori ajouteront un clin d’oeil supplémentaire à votre réception.

Préparées et servies dans la plus pure tradition, épatés et régalés vos convives avec l’animation Yakitori.

Brochettes de poulet sauce Yakitori

Brochette de bœuf fromage

Environ 2 brochette par personne

Durée du show 1h30